60 דקות
בינוני
עוגת דלעת וחמוציות כשרה לפסח
מתכון של מיקי שמו לעוגת דלעת עסיסית, עם תבלינים ואגוזים
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.75
כוס
שמן קנולה
1
כוס
סוכר לבן
1.33
כוסות
1
כפית
קינמון טחון
0.25
כפית
ג'ינג'ר
0.25
כפית
אגוז מוסקט מגורר
2
ביצה גודל XL
200
גרם
דלעת מגוררת, לא מבושלת
0.5
כוס
חמוציות מיובשות
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-170 מעלות. -
שלב 2
מערבבים בקערת המיקסר במהירות איטית את השמן והסוכר, עד הומוגניות. -
שלב 3
מוסיפים את הקמח והתבלינים, ומערבבים כחצי דקה במהירות איטית. -
שלב 4
מוסיפים את שתי הביצים ואת הדלעת המגוררת ושברי אגוזי המלך, עד לאיחוד כל החומרים. -
שלב 5
יוצקים לתבנית אפייה אינגליש קייק, באורך 30 ס"מ, שלושת רבעי גובה ואופים כ-45 דקות. -
שלב 6
ניתן לגוון באגוזי מלך מכל סוג: פקאן, קשיו, לוז, ברזיל וכדומה. ניתן גם לוותר על האגוזים, ולהוסיף צימוקים. אפשר להחליף את הדלעת בגזר באותה הכמות. בתיאבון!
כתוב ביקורת