40 דקות
בינוני
עוגת דמקה פתי בר
עוגת ביסקוויטים מעוצבת בכמה שכבות של קרם וניל וריבת חלב. מרשימה וקלה להכנה.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
250
גרם
2
מיכלים
שמנת מתוקה
2
כוסות
חלב
1
כוס
חלב לטבילת הפתי בר
300
גרם
ריבת חלב
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
יוצקים חלב לקערית וטובלים בו את שני סוגי הפתי בר למספר שניות. -
שלב 2
מסדרים את הפתי בר על תחתית התבנית (תבנית מלבנית 24 / 36 ס"מ) - פתי בר בטעם שוקולד מריר ופתי בר קרמל, לסירוגין (יוצרים מראה דמקה). -
שלב 3
מקציפים בקערה את השמנת המתוקה, החלב והפודינג, במהירות גבוהה, עד לקבלת קרם יציב. -
שלב 4
יוצקים חצי מכמות הקרם על שכבת הפתי בר ומיישרים בעזרת לקקן. -
שלב 5
מסדרים שכבה שנייה של פתי בר על שכבת הקרם (בטעם מריר וקרמל - ליצירת מראה דמקה). -
שלב 6
מחממים במיקרוגל במשך כ-40 שניות את ריבת החלב ויוצקים אותה מעל שכבת הפתי בר השנייה. -
שלב 7
יוצקים מעל שכבת הפתי בר וריבת החלב את שארית הקרם. -
שלב 8
מסדרים שכבה נוספת של פתי בר כמתואר למעלה. -
שלב 9
ניתן לקשט את העוגה בעזרת סירופ שוקולד או עם ריבת חלב.
כתוב ביקורת