עוגה נימוחה וטעימה של יפה גביש עם פתי בר 50% דגנים מלאים
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
מגשים
אוכמניות קפואים
500
גרם
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
מיכל
שמנת חמוצה
1
חבילה
2
כפות
סוכר לבן
0
לפי הטעם
גרידת לימון (מלימון אחד)
1.5
כוסות
חלב
300
גרם
שוקולד מריר (60% מוצקי קקאו)
0.5
כוס
חלב
50
גרם
חמאה
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
מסדרים בתבנית מרובעת שכבה של פתי בר שטבלנו במעט חלב. -
שלב 2
מקציפים את השמנת, אינסטנט פודינג, הסוכר וכוס החלב. לקראת סוף ההקצפה מוסיפים את גביע השמנת החמוצה וממשיכים עד שהקרם יציב. -
שלב 3
מורחים חצי מהקרם על שכבת הביסקוויטים. -
שלב 4
מרסקים את פירות היער במעבד מזון. -
שלב 5
מניחים את פירות היער המרוסקים מעל שכבת הביסקוויטים. -
שלב 6
מעל שכבת פירות היער מניחים שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים בחלב. -
שלב 7
מעל שכבת הביסקוויטים מניחים את הקרם הנותר, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה. -
שלב 8
ממיסים במיקרו בפולסים קצרים את השוקולד יחד עם החלב, מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב. -
שלב 9
יוצקים את הקרם על העוגה שהוצאנו מהקירור. -
שלב 10
מקשטים בדובדבנים.
כתוב ביקורת