40 דקות
קל
עוגת חמאה, קוקוס וגבינה
עוגה בחושה בטעמים נימוחים של חמאה וגבינה ובציפוי עדין של קוקוס
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
חמאה רכה
2
כוסות
1
כוס
סוכר לבן
1
כוס
קוקוס טחון
4
ביצה
0.5
כוס
מיץ תפוזים סחוט
1
גביע
גבינה לבנה 5%
100
גרם
צימוקים צהובים
8
כפות
קמח לבן
3
כפות
סוכר לבן
7
כפות
קוקוס טחון
50
גרם
חמאה קרה חתוכה לקוביות
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
הכנת הציפוי: להמיס מעט את החמאה, להוסיף את שאר מצרכי הציפוי ולערבל עם מערבל ידני עד שמתקבלים פירורים מגובשים. להניח בצד. -
שלב 2
הכנת העיסה: שמים בקערה קמח וכוס קוקוס, מערבבים ושמים בצד. -
שלב 3
בקערה נוספת שמים את החמאה, הביצים ואת הסוכר ומערבלים עם מיקסר תוך כדי הוספת מיץ תפוזים. -
שלב 4
מוסיפים את הקמח המעורבב עם הקוקוס וממשיכים לערבל עד קבלת מרקם אחיד. -
שלב 5
מכניסים את הגבינה וממשיכים לערבל. -
שלב 6
מוסיפים את הצימוקים ומערבבים. -
שלב 7
מחלקים את התערובת בין 2 תבניות אינגליש קייק ומעל יוצקים את הציפוי. -
שלב 8
אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני 30 דקות.
הערות 0