60 דקות
בינוני
עוגת חצילים וגבינה
מאפה מהודר של חצילים ובתוכו מסתתרת פשטידה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
12
פרוסות
חצילים חתוכות לאורך ומטוגנות
1
כוס
שמנת מתוקה
250
גרם
גבינת טוב טעם
250
גרם
גבינה לבנה 9% לבנה 5%
100
גרם
גבינת פטה / בולגרית צאן
0.5
פלפלים אדומים חתוך לקוביות קטנות
3
ביצה
2
כפות
קמח לבן
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור מראש לחום בינוני 180-200 מעלות. -
שלב 2
משמנים תבנית מוארכת בגודל 25x10. -
שלב 3
מרפדים את בסיס התבנית והדפנות בפרוסות החציל. -
שלב 4
בקערה בוחשים יחד את כל שאר החומרים. מעבירים את העיסה לתבנית, מעל החצילים, ואופים כ-30 דקות או עד שמוכן. -
שלב 5
מצננים. הופכים על צלחת הגשה כך שהחצילים נראים מעל ובצדדים.
כתוב ביקורת