90 דקות
בינוני
עוגת מוס קלה ומדהימה
עוגת מוס ללא קמח, מצוינת לרגישים לגלוטן ולחג הפסח
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
שוקולד מריר
3
כפות
מים רותחים
50
גרם
מחמאה
8
ביצה
3
כפות
סוכר לבן
1
חבילה
1
מיכל
שמנת מתוקה
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
ממיסים את השוקולד מריר עם שלוש כפות מים רותחים, ומרגרינה בסיר כפול (על אדים). -
שלב 2
מערבבים את החלמונים עם חצי שקית אינסטנט פודינג וניל ומערבבים לקערת השוקולד לאחר שהוסרה מהאש. -
שלב 3
מקציפים את שמונת החלבונים עם שלוש כפות סוכר, ומעבירים לקערת השוקולד ומערבבים בכף בתנועות קיפול. -
שלב 4
אופים חצי מהכמות בחום 180 מעלות בתנור שחומם מראש, כ-20 דקות. -
שלב 5
לאחר שהעוגה התקררה קצת, שמים עליה את חצי הכמות שנותרה ומיד למקפיא כ-60 דקות. -
שלב 6
מקציפים שמנת מתוקה עם חצי אינסטנט פודינג וניל, שנותר ומוסיפים לעוגה. ומשאירים במקפיא עוד כ-60 דקות. -
שלב 7
לפני ההגשה מקררים את העוגה במקרר כ-20 דקות.
הערות 0