100 דקות
קל
עוגת מוס קפוצ'ינו (אלונה) ומצדה
העוגה שתרשים את האורחים שלכם. אף אחד לא ינחש כמה היא קלה להכנה.
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
שוקולד מריר לעוגה
0.25
כוס
חלב לעוגה
5
ביצה מופרדות לעוגה
0.5
כוס
סוכר לבן לעוגה
2
מיכלים
שמנת מתוקה לקרם
1
חבילה
4
כפות
סירופ מייפל לקרם
2
כפות
תמצית וניל לקרם
2
כפיות
נס קפה לקרם
1
חבילה
בישקוטים
1
כוס
חלב
הכנה
100 דקות
-
שלב 1
להמיס במיקרו את השוקולד והחלב. -
שלב 2
להפריד את הביצים ולהקציף את החלבונים עם חצי כוס סוכר. -
שלב 3
להוסיף את החלמונים לשוקולד המומס ולהוסיף את החלבונים בתנועות עטיפה. -
שלב 4
לאפות בתבנית 26 בחום של 180 מעלות כ-20 דק\' (לבדוק עם קיסם). -
שלב 5
כשהעוגה אפויה להניח להתקרר כ-15 דקות. -
שלב 6
הכנת הקרם: להקציף לקצף חזק שתי שמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג, כוס חלב, מייפל, תמצית וניל ונס קפה. -
שלב 7
למרוח על העוגה (קרה) מחצית מהקרם. -
שלב 8
לטבול את הבישקוטים בכוס נס קפה (מוכן לשתייה) ולסדר על הקרם. -
שלב 9
למרוח את מחצית הקרם השנייה. -
שלב 10
לקשט את העוגה עם שתי \"מקופלת\" מפוררות. לקרר במקרר ואז... לקרר 24 שעות.
כתוב ביקורת