75 דקות
בינוני
עוגת מנגו של גיל חובב
לשים את הקיץ בתוך עוגה: עוגה ברבע שעה שאפשר להכין גם מאפרסקים או אגסים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
3
ביצה
0.5
כוס
שמן קנולה
1
גביע
שמנת חמוצה אפשר 9%
1
כוס
סוכר לבן
1
גרידת לימון מלימון אחד
1
כף
מיץ לימון מלימון אחד
1
כף
תמצית וניל
3
מנגו גדולים, חתוכים לנתחים גדולים (אפשר בהחלט עם הקליפה)
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
שמים את כל החומרים למעט המנגו במעבד מזון עם להב פלדה ומעבדים לתערובת אחידה. -
שלב 2
משמנים ומקמחים תבנית עגולה בקוטר 26 סמ או תבנית מרובעת בגודל דומה. יוצקים את התערובת פנימה. -
שלב 3
מניחים על התערובת את פיסות המנגו עם צד הקליפה כלפי מטה. לוחצים מעט כך שהפיסות תתקבענה בעוגה אבל לא תשקענה למעמקיה. -
שלב 4
אופים שעה בתנור שחומם ל-180 מעלות.
כתוב ביקורת