80 דקות
קל
עוגת פירות יבשים בחושה
פסטיבל של פירות יבשים, אגוזי מלך ונגיעות לימון. עוגה עשירה שכיף להביא כמתנת ט"ו בשבט
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
100
גרם
משמש מיובש
150
גרם
שזיפים מיובשים מגולענים
50
גרם
צימוקים
100
גרם
אגוזי מלך קצוצים
0
לפי הטעם
גרידת לימון
300
גרם
מרגרינה
1.33
כוסות
סוכר לבן
1
שקית
סוכר וניל
6
ביצה
2.25
כוסות
100
גרם
קורנפלור
4
כפות
ברנדי / קוניאק
lite
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
מנפים את הקמח, הקורנפלור וסוכר וניל לקערה. -
שלב 2
חותכים את השזיפים והמשמשים לחתיכות קטנות, מעבירים לקערה ומוסיפים את הצימוקים והאגוזים, מפזרים עליהם מעט קמח ומערבבים. -
שלב 3
בקערה, מקציפים את המרגרינה והסוכר, מוסיפים את גרידת הלימון ומוסיפים תוך כדי ערבול לסירוגין את הביצים והקמח המנופה - כף אחר כל ביצה וברנדי. -
שלב 4
בעזרת כף עץ, מבליעים את יתרת הקמח ואת הפירות הקצוצים ומעבירים לתבנית משומנת מאורכת,(30 ס"מ) בעלת דפנות גבוהות (לא חד פעמית). -
שלב 5
אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני כ-60 דקות, מוציאים ומצננים, מפזרים מעט אבקת סוכר מעל.
הערות 0