30 דקות
קל
עוגת פתיתים ונקניקיות
תבשיל פתיתים ונקניקיות בקרמול בצלים ועגבניות שמוסיף טעמים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
2
חבילות
נקניקיה חצויות לאורך
3
שיני
שום
3
בצל גדולים
8
עגבנייה
2
חבילות
רסק עגבניות
2
עגבניות מגורדות
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
בסיר קטן יוצקים שמן זית ובתוכו מבשלים לאט את שיני השום ועגבניות השרי בתוספת מלח ופלפל. מנמיכים את האש ונותנים להכל להתבשל לאט, לאט. -
שלב 2
קוצצים דק את הבצלים. מטגנים אותם ומוסיפים את הפתיתים, מטגנים מעט יחד. -
שלב 3
מוסיפים את העגבניות המגורדות, רסק עגבניות, מלח ופלפל שחור לפי הטעם ופפריקה. מכסים במים לפי היחסים שכתובים על גבי השקית. במחבת נפרדת מטגנים את הנקניקיות משני הצדדים. -
שלב 4
לבניית העוגה: בסיר שטוח מניחים על שכבת שמן דקה נקניקיות חתוכות לאורך. מעליה שכבה של פתיתים. מהדקים היטב. מוסיפים באמצע עוד שכבת נקניקיות. מעליה שכבת פתיתים נוספת. מכסים בחצי כוס מים ונותנים להכל להתבשל יחד על אש קטנה 10 דקות נוספות.
כתוב ביקורת