60 דקות
בינוני
עוגת קוקוס אוורירית
פאי תמרים עדין עם קציפת קוקוס ושוקולד אוורירית, שאפשר לאכול בכיף גם אחרי ארוחה בשרית
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
קוקוס טחון
50
גרם
שוקולד מריר
2.5
כוסות
קמח לבן
1.5
כוסות
סוכר לבן
1
כפית
תמצית וניל
1
כף
אבקת אפייה
5
ביצה
0
לפי הטעם
ממרח תמרים
1
חבילה
מרגרינה
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מקציפים חמישה חלבונים ומוסיפים בהדרגה את הסוכר. -
שלב 2
מוסיפים תמצית וניל וקוקוס. -
שלב 3
מגרדים פנימה שוקולד מריר ומאחדים את התערובת בתנועות קיפול. -
שלב 4
מערבבים חמישה חלמונים, אבקת אפיה, קמח ומרגרינה מומסת עד קבלת בצק. -
שלב 5
מכניסים את הבצק למקרר ל-10 דקות. -
שלב 6
משמנים תבנית אפיה ומעליה משטחים את הבצק. -
שלב 7
מורחים על הבצק ממרח תמרים (אפשר גם כל ממרח אחר כגון ממרח שוקולד או ריבה, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון). -
שלב 8
שופכים את תערובת הקוקוס על הבצק. -
שלב 9
אופים בחום בינוני 40 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
כתוב ביקורת