דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
עוגת קרם במרקם גלידה
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. עוגת קרם במרקם גלידה

עוגת קרם במרקם גלידה

(0)
70 דקות
בינוני
מתכונאי/ת: סיגל ברמר
שלוש שכבות של עונג. בתחתית עוגת שוקולד, קרם וניל עשיר באמצע וציפוי שוקולד מעל. אם רוצים עושים גם קישוטים

רכיבים

מנות 6

המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4 
ביצה מופרדות
0.5  כוס
קקאו
1  כוס
סוכר לבן
1  שקית
אבקת אפייה
2  חבילות
פודינג אינסטנט בטעם וניל
2  מיכלים
שמנת מתוקה
2  כוסות
חלב
50  גרם
שוקולד לבן (לא חובה)
50  גרם
שוקולד מריר (לא חובה)
100  גרם
שוקולד מריר
2  כפיות
חמאה
2  כפות
חלב או עד 3 כפות
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

70 דקות
  • שלב 1

    0 דקות
    מקציפים את החלבונים וכוס סוכר, עד לקבלת קצף יציב.
  • שלב 2

    0 דקות
    מערבבים את החלמונים עם אבקת האפייה, ומקפלים לתוך הקצף. מוסיפים גם את הקקאו (רצוי להעביר את הקקאו דרך מסננת כדי שלא יהיו גושים בתערובת), ומערבבים בעדינות עד לקבלת בלילה חלקה.
  • שלב 3

    0 דקות
    מחממים תנור לחום של 180 מעלות, יוצקים את הבסיס לתבנית 26 ס"מ משומנת, ואופים כ-25 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
  • שלב 4

    0 דקות
    מקררים, העוגה צונחת וזה בסדר.
  • שלב 5

    0 דקות
    מקציפים את 2 השמנת, 2 הפודינג ו-2 כוסות החלב, עד לקבלת קרם יציב.
  • שלב 6

    0 דקות
    מורחים על העוגה, מכסים בזהירות ומניחים במקרר.
  • שלב 7

    0 דקות
    הכנת הציפוי: ממיסים במיקרוגל, או בסיר כפול את השוקולד עם החמאה והחלב, עד שנוצרת תערובת חלקה.
  • שלב 8

    0 דקות
    אחרי קירור מצפים את העוגה בשוקולד, מקררים לילה במקרר.
  • שלב 9

    0 דקות
    קישוט השוקולד פשוט מאוד, אז כדאי לנסות: ממיסים שוקולד לבן בקערית במיקרוגל.
  • שלב 10

    0 דקות
    ממיסים 50 גרם שוקולד מריר/חלב בקערית במיקרוגל.
  • שלב 11

    0 דקות
    מזלפים על גבי נייר אפייה עם השוקולד הלבן קווים לאורך ביד חופשית, מזלפים גם לרוחב ומכניסים למקפיא.
  • שלב 12

    0 דקות
    כך עושים גם עם השוקולד המריר.
  • שלב 13

    0 דקות
    לאחר שהשוקולד התקשה, שוברים לריבועים ומניחים על העוגה. בתיאבון!

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • חגיגה
  • עוגות
  • יום הולדת
  • אוכל למסיבת ילדים

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • עוגת שוקולד עשירה לילדים

    עוגת שוקולד עשירה לילדים

    60 דקות קל
  • עוגת קרמבו ממכרת

    עוגת קרמבו ממכרת

    60 דקות בינוני
  • עוגת שוקולד מושלמת

    עוגת שוקולד מושלמת

    40 דקות קל
  • עוגת שוקולד בציפוי שוקולד חלומי

    עוגת שוקולד בציפוי שוקולד חלומי

    75 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים