קלתית של בצק פריך, קרם וניל ופירורי בצק. הניגוד בין הפירורים הפריכים וקרם השמנת יוצרים טעם ועניין, קינוח כיפי וטעים
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
מרגרינה
2
כוסות
קמח לבן
1
שקית
אבקת אפייה
1
ביצה
1
שקית
סוכר וניל
1
מיכל
שמנת להקצפה צמחית
1
שקית
1
נתח
אגוזים
0
לפי הטעם
שוקולד חלב מגורד
0
לפי הטעם
חלווה לא חובה
0
לפי הטעם
ריבה לא חובה
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-180 מעלות. -
שלב 2
לשים את כל חומרי הבצק לבצק אחיד, לוקחים שלושת רבעים מכמות הבצק ומהדקים לתחתית תבנית עגולה, מחוררים את התחתית בעזרת מזלג. -
שלב 3
את שאר הבצק מהדקים על תבנית מרובעת קטנה עבור הפירורים. -
שלב 4
אופים את שתי התבניות עד להזהבה (במהלך האפייה "פותחים" את הבצק שנועד לפירורים בעזרת מזלג, ליצירת הפירורים), מוציאים מהתנור, ומצננים. -
שלב 5
הכנת המלית: מקציפים במיקסר את השמנת במהירות בינונית, מוסיפים חצי כוס סוכר ואינסטנט פודינג וניל, וממשיכים להקציף עד לקבלת קרם יציב. -
שלב 6
מורחים על הקלתית ריבה, חלבה, סירופ שוקולד או כל ממרח אחר שאוהבים, ומעל למרוח את קרם הווניל. -
שלב 7
מפזרים מעל הקרם את פירורי הבצק האפויים, ומקשטים עם אגוזים ושוקולד מגורד. בתיאבון!
כתוב ביקורת