60 דקות
בינוני
עוגת קומות באונטי כשרה לפסח
עוגת רולדת באונטי לפסח שהיא לא סתם יפה ומפילה את הלסת, היא גם טעימה, חלומית, מענגת וכשרה לפסח. ככה זה כשקוקוס ושוקולד חוברים יחד
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
ביצה
120
גרם
סוכר לבן
60
גרם
קוקוס טחון
60
גרם
2
מיכלים
שמנת מתוקה
360
מיליליטר
ריוויון
2
חבילות
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. -
שלב 2
משמנים היטב תבנית אפייה שטוחה, מניחים נייר אפייה, ומשמנים גם אותו בעזרת מברשת ומעט שמן קנולה או חמאה מומסת. -
שלב 3
מקציפים את הביצים והסוכר כ-5 דקות, עד לקבלת קצף סמיך ויציב. מערבבים את הקוקוס הטחון עם הקמח, ומקפלים לתערובת הביצים המוקצפת בעדינות. -
שלב 4
משטחים את התערובת בתבנית, ואופים כ-10 דקות עד להזהבה. מוציאים מהתנור, ומצננים. -
שלב 5
מקציפים יחד את השמנת מתוקה, החלב ואינסטנט הפודינג שוקולד, עד לקבלת קצפת יציבה. -
שלב 6
מורחים חצי מכמות קצפת השוקולד על הרולדה, חותכים את הרולדה לרוחב לשלוש רצועות שוות בגודלן כדי שנוכל לגלגל אותן לצורת שבלול. מגלגלים רצועה אחת לשבלול ומעמידים על צלחת הגשה, את הרצועה השנייה מגלגלים סביב השבלול שהנחנו על צלחת ההגשה, וכך הלאה. -
שלב 7
מצפים את הרולדה ביתרת קצפת השוקולד שהכנו באופן אחיד מכל הצדדים. -
שלב 8
למראה חגיגי יותר, ניתן להוסיף מעל העוגה שבבי קוקוס. -
שלב 9
מאחסנים את הרולדה במקרר עד להגשה. בתיאבון!
הערות 0