30 דקות
בינוני
עוגת שוקולד לבן קפואה לפסח
עוגה נהדרת, חגיגית ומרעננת, שמתאימה גם למי שנמנע מגלוטן
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
ביצה
1
כוס
סוכר לבן
100
גרם
קוקוס טחון
200
גרם
שוקולד לבן
1
מיכל
שמנת מתוקה
2
כפות
ברנדי / קוניאק
5
כפות
חלב
2
כפיות
תמצית וניל
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מקציפים חלבונים וסוכר, עד לקבלת קצף קשה. מערבבים פנימה בעדינות את הקוקוס. -
שלב 2
משמנים תבנית עגולה מס' 26, ויוצקים פנימה את הבלילה. -
שלב 3
אופים בחום בינוני 20 דקות (עד שמזהיב מעט). מצננים. -
שלב 4
ממיסים את השוקולד עם החלב, מקררים ומוסיפים חלמונים, קוניאק ווניל. -
שלב 5
מקציפים שמנת, עד לקבלת קצף חזק ומערבבים פנימה. שופכים על העוגה ומכסים. מקפיאים לכמה שעות לפני ההגשה. בתיאבון!
כתוב ביקורת