50 דקות
בינוני
עוגת שוקולד מצופה גנאש שוקולד
העוגה הקלאסית שאפילו עוגות רושם מחווירות בנוכחותה. קחו מתכון שילווה אתכם כעוגה לשבתות וחגיגות.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.25
כוסות
סוכר לבן
4
ביצה
0.75
כוס
שמן קנולה
1
כוס
אבקת שוקו ללא סוכר
1
גביע
שמנת חמוצה
0.5
כוס
שמנת מתוקה (120 מ"ל)
120
גרם
שוקולד חלב או מריר (אפשר חצי חצי)
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מערבבים בקערה: סוכר, שמן, ביצים, אבקת שוקו ושמנת חמוצה. -
שלב 2
מוסיפים את הקמח וטורפים עד קבלת תערובת אחידה. -
שלב 3
יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ואופים במשך כ-35 דקות לעוגה גדולה. -
שלב 4
אם אופים עוגה קטנה, מספיקות עשרים דקות אפייה, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא כמעט יבש (עם פירורים לחים). -
שלב 5
ממיסים את השוקולד בשמנת המתוקה בסיר או במיקרוגל. מערבבים לתערובת חלקה ומבריקה. -
שלב 6
יוצקים על העוגה ומצפים. מכניסים למקרר.
מתכון כ-PDF
לשתף עם חברים
כתוב ביקורת