50 דקות
קל
עוגת שוקולד קוקוס ונס קפה
עוגה מושלמת לצד הקפה, בטעמים בוגרים של שוקולד קוקוס ועקיצת קפה נעימה.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.75
כוס
סוכר חום
0.67
כוס
שמן צמחי
2
כפות
ביצה
1
חלבון ביצה
1
כפית
מלח
0.67
כוס
0.5
כפית
נס קפה
0.75
כוס
קוקוס טחון
50
גרם
שוקולד מריר קצוץ גס
50
גרם
שוקולד מריר מומס
1
כפית
נס קפה
0.25
כוס
חלב
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק. -
שלב 2
בקערה גדולה מניחים יחד סוכר, שמן, ביצים, חלבון ומלח, וטורפים בעזרת מטרפה ידנית עד שהתערובת אחידה. -
שלב 3
מנפים פנימה את הקמח התופח, מוסיפים את הקפה והקוקוס וממשיכים לטרוף רק עד שהתערובת מתחילה להתאחד. -
שלב 4
מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים עד שהוא מתפזר באופן אחיד בתערובת. -
שלב 5
בקערה נפרדת מערבבים יחד את השוקולד המומס, כפית אבקת הקפה ורבע כוס החלב לתערובת אחידה. -
שלב 6
מעבירים שליש מתערובת העוגה אל תוך תערובת השוקולד ומערבבים היטב. -
שלב 7
יוצקים את תערובת העוגה אל תוך התבנית ומעליה את תערובת השוקולד. בעזרת סכין או קיסם ארוך יוצרים דוגמת שיש. -
שלב 8
אופים את העוגה 30-40 דקות , עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא עם פירורים לחים.
כתוב ביקורת