50 דקות
קל
עוגת שיש שוקולד וגבינה
שכבות של גבינה ושוקולד במראה שיש. פינוק מתוק ומפנק בכל ביס.
רכיבים
מנות
16
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
100
גרם
שוקולד מריר
5
כפות
מרגרינה
100
גרם
גבינת שמנת
1
כוס
סוכר לבן
3
ביצה
0.5
כוס
1
כף
1.5
כפיות
תמצית וניל
50
גרם
אגוזים קצוצים
0.25
כפית
תמצית שקדים
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
להמיס את השוקולד עם 3 כפות מרגרינה בסיר על אש נמוכה תוך כדי בחישה מתמדת. לצנן. -
שלב 2
לטרוף את שארית המרגרינה עם הגבינה (ניתן להמיר את הגבינה בגבינה לבנה 5%. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) עד אשר תתקבל בלילה חלקלקה. -
שלב 3
להוסיף בהדרגה 1/4 כוס סוכר ולערבב כל העת. -
שלב 4
להוסיף 1 ביצה, 1 כף קמח וחצי כפית תמצית וניל. לערבב היטב ולהשהות לשלב יותר מאוחר. -
שלב 5
לטרוף את 2 הביצים הנותרות עם 3/4 כוס הסוכר שנותר עד שתתקבל בלילה חלקלקה. -
שלב 6
לערבב את אבקת האפיה ב-1/2 כוס קמח (רק אם משתמשים בקמח רגיל) ולהוסיף את הקמח בקלילות למטרפת הביצים. -
שלב 7
להוסיף את השוקולד הנמס (שהתקרר בינתיים), האגוזים, תמצית השקדים והוניל שנותר (1 כפית). -
שלב 8
לצקת מן הבלילה לכוס עד אשר תתמלא ולהשהות לשלב יותר מאוחר. -
שלב 9
לשמן תבנית אפיה ולקמח אותה. -
שלב 10
לצקת את בלילת השוקולד שנותרה בקערה לתוך התבנית. -
שלב 11
לצקת עליה את תערובת הגבינה ומלמעלה את בלילת השוקולד שבכוס. -
שלב 12
לאפות בחום בינוני במשך 40 דקות.
הערות 0