30 דקות
קל
עוגת שכבות לפסח בקלות
בלי לעבוד קשה ועם המון מחמאות וטעם
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
אסם תערובת לעוגה ללא גלוטן
3
ביצה
0.5
כוס
שמן קנולה (100 מ"ל)
1
כוס
חלב
250
מיליליטר
שמנת מתוקה להקצפה
0.5
סלסילה
תות שדה
100
גרם
פיסטוק טבעי קצוץ
6
כפות
ריבה בטעם פירות יער
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
לגרסה פרווה - ניתן להמיר את החלב בחלב צמחי ואת השמנת המתוקה בשמנת מתוקה צמחית. -
שלב 2
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. -
שלב 3
מקציפים 3 ביצים בשלמותן עד לקבלת קציפה תפוחה. -
שלב 4
תוך כדי הקצפה מזלפים פנימה 1/2 כוס שמן. מוסיפים את התערובת לעוגה לבלילה ומקפלים בעזרת לקקן בתנועות קיפול. -
שלב 5
מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה, יוצקים ומשטחים את התערובת. מכניסים לתנור ואופים במשך 10 דקות. -
שלב 6
מצננים היטב ולאחר מכן חותכים את העוגה ל-3 או 4 שכבות. -
שלב 7
שמים בקערת הקצפה את החלב, שמנת מתוקה והפודינג, ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה. מעבירים את הקצפת לשקית זילוף. -
שלב 8
שמים שכבה ראשונה של בצק, מזלפים קצפת ובונים את העוגה. מקשטים בתותים, פיסטוקים וריבה. אפשר לפזר את התוספות גם בתוך השכבות.
כתוב ביקורת