65 דקות
בינוני
עוגת שלושת השוקולדים
שוקולד חלב ושוקולד לבן עם עוגיות הם השלד של העוגה הזאת, שמגיעה בציפוי שוקולד מריר
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
ביצה
1
כוס
1
כוס
אבקת שוקו ללא סוכר
1
כוס
שמן תירס
0.5
כוס
סוכר לבן
0.5
כוס
קוקוס טחון
0.5
חבילה
שמנת מתוקה
1
כף
תמצית וניל
100
גרם
שוקולד לבן
100
גרם
שוקולד חלב
1
כף
קמח לבן
0.5
חבילה
שמנת מתוקה
150
גרם
שוקולד מריר
lite
הכנה
65 דקות
-
שלב 1
מכינים את העוגה: שמים את כל חומרי העוגה (מביצים ועד תמצית וניל) במעבד מזון עם להב פלדה ומעבדים למחית אחידה. -
שלב 2
שוברים את השוקולד הלבן ושוקולד החלב לחתיכות קטנות (בגודל חצי קובייה מקסימום). שמים בשקית עם כף קמח, סוגרים ומנערים. שברי השוקולד יצופו בשכבה דקיקה של קמח, שתעזור להם לא לשקוע בבצק. מערבבים את השוקולד לתוך הבצק. -
שלב 3
מעבירים את תערובת העוגה לתבנית עגולה משומנת ומקומחת (בקוטר 26 ס"מ, אבל גם גדולה או קטנה יותר תעבודנה) ואופים בחום בינוני-גבוה 45 דק'. מוציאים ומניחים לצינון על השיש. -
שלב 4
בינתיים מכינים את הציפוי: מביאים את חצי השמנת הנותרת אל סף רתיחה בסיר קטן. מכבים את האש ושוברים פנימה את השוקולד. מקץ 5 דקות, כשהוא כמעט נמס לגמרי, בוחשים היטב. מצננים. -
שלב 5
מורחים את העוגה הקרה בציפוי השוקולד וזהו.
הערות 0