70 דקות
בינוני
עוגת שתי שכבות קלה מאוד להכנה
עוגת רושם משכבות של עוגה לבנה וקרם שוקולד או תותים. טעימה כמו קונדיטוריה איכותית, מושלמת לחגיגות וימי הולדת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
ביצה
1
כוס
סוכר לבן
1
כוס
1
מיכל
שמנת מתוקה פרווה או חלבית
1
חבילה
תות שדה מרוסקים בבלנדר ומסוננים ללא המיץ
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מפרידים את הביצים. -
שלב 2
מקציפים את החלבונים ללא סוכר. -
שלב 3
בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים עם כוס סוכר. -
שלב 4
מוסיפים את הקצף לעיסת החלמונים בתנועת קיפול. -
שלב 5
מוסיפים את הקמח בתנועת קיפול עד תערובת אחידה. -
שלב 6
יוצקים את העיסה לתבנית 26 עגולה קפיצית. -
שלב 7
אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות, עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. -
שלב 8
רק אחרי שהעוגה התקררה, מוציאים אותה מהתבנית בזהירות וחותכים לרוחב לשני עיגולים. -
שלב 9
מערבבים את מרכיבי המילוי, מורחים על אחד העיגולים חצי מכמות המילוי לשכבה אחידה. *ניתן להמיר את התותים ב-2 כפות שוקולית. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 10
מכסים בעיגול השני ומצפים במחצית המילוי הנותר. -
שלב 11
מכסים ומעבירים במקרר, עד שהקצפת תתייצב.
הערות 0