60 דקות
קל
עוגת תמרים ופקאן דיאטטית
עם 195 קלוריות לפרוסה לא תרגישו נקיפות מצפון כשתתפנקו עם העוגה הנהדרת הזאת
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.33
כוס
שמן קנולה (80 מ"ל)
0.5
כוס
מים פושרים
0.25
כוס
סוכר לבן (50 גרם)
2
כפיות
תמצית וניל
0.5
כוס
200
גרם
תמר מגולענים ללא תוספת סוכר, קצוצים גס (1/3 1 כוסות)
100
גרם
אגוז פקאן קלופים, לא קלויים, קצוצים גס (1 כוס)
1
שקית
אבקת סוכר או סירופ מייפל טבעי
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים את התנור ל-180 מעלות ומשמנים את התבנית. -
שלב 2
שמים בקערה את הביצים, השמן, המים, הסוכר ותמצית הווניל, ומערבבים. ממשיכים לערבב ומוסיפים לאט את הקמח. מוסיפים גם את התמרים והאגוזים ומערבבים בעדינות, רק עד ליצירת תערובת אחידה. -
שלב 3
יוצקים את התערובת לתבנית ואופים כ-45 דקות, עד שהעוגה משחימה מעט וקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. -
שלב 4
מוציאים ומצננים על רשת. לאחר שהעוגה הצטננה אפשר לקשט אותה באבקת סוכר או במעט סירופ מייפל.
כתוב ביקורת