60 דקות
בינוני
עוגת תפוחים ג'לי וקצפת
תענוג מתוק ופירותי - שכבות של עוגת תפוחים עם ג'לי משמש וקצפת מפנקת, מוגשים על בסיס עוגת טורט רכה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
5
ביצה
0.75
כוס
סוכר לבן
1
קורט
מלח גס
1
כוס
3
כפות
שמן קנולה
1
חבילה
תינוק, פירות, רסק תפוחים, מתוח
1
חבילה
1
כוס
מים רותחים
1
מיכל
שמנת מתוקה
2
כפיות
אבקת סוכר
1
כפית
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
לחמם תנור ל-170 מעלות. -
שלב 2
להקציף במיקסר ביצים עם סוכר ומלח, עד אשר הקציפה תופחת יפה ומתבהרת. -
שלב 3
להוסיף ידנית את הקמח ולערבב בתנועות קיפול עד אשר הקמח נבלע בתערובת. -
שלב 4
להוסיף את השמן בהזלפה ולקפל. -
שלב 5
לרפד תבנית מספר 26 ס"מ בנייר אפייה ולשמן אותה. -
שלב 6
להעביר את תערובת הטורט לתבנית ולאפות בתנור במשך 35 דקות, או עד אשר קסם הננעץ בטורט יוצא נקי. -
שלב 7
להוציא את הטורט מהתנור ולהניח להתקרר. -
שלב 8
להוציא את הטורט מהתבנית ולחצות אותו. -
שלב 9
להניח בקערה חצי משקית הג'לי, להוסיף כוס מים רותחים ולערבב היטב. -
שלב 10
להוסיף לתערובת חצי קופסא של רסק תפוחים ולערבב. -
שלב 11
לשפוך את התערובת על בסיס העוגה המונח בתבנית ולשטח. -
שלב 12
להכניס למקרר ל-10 דקות. -
שלב 13
להוציא את העוגה מהמקרר ולהניח עליה את החצי השני של הטורט. -
שלב 14
לשים בקערה חצי משקית הג'לי, להוסיף כוס מים רותחים ולערבב היטב. -
שלב 15
להוסיף לתערובת חצי קופסא של רסק תפוחים ולערבב. -
שלב 16
לשפוך את התערובת על השכבה ה-2 של העוגה ולשטח. -
שלב 17
להכניס למקרר ל-60 דקות. אם התערובת עדיין לא יציבה להחזיר למקרר לעוד שעה, עד שהג'לי יתקשה. -
שלב 18
להקציף את חומרי הקצפת. למרוח על העוגה, או לזלף עם צנטר פרח שטוח בצורת שתי וערב.
הערות 0