120 דקות
בינוני
עוף באננס
עוף ברוטב אננס מתוק, שמרכך את בשרו ומשפר את טעמו.
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
קילוגרם
עוף מחולק למנות
1
חבילה
אננס משומר בינונית, משומרים
1
גבעול
בצל ירוק קצוץ
1
גזר קטן, מגורר גס
0.5
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל לפי הטעם
1
חבילה
מיץ אננס מהקופסה
1
כף
קורנפלור
1
כף
דבש
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
שוטפים היטב את חלקי העוף ומניחים בתבנית מלבנית חסינת-אש. -
שלב 2
יוצקים את נוזלי השימור של האננס לקערה קטנה. -
שלב 3
מפזרים על העוף בצל ירוק, אננס וגזר מגורר. משאירים 4 עיגולי אננס לקישוט. זורים על העוף פפריקה, מלח ופלפל. -
שלב 4
מוסיפים את כל חומרי הרוטב למיץ האננס, מערבבים היטב ויוצקים על העוף. -
שלב 5
מכסים את התבנית ברדיד אלומיניום ומשרים במקרר, 4 שעות לפחות, או למשך כל הלילה. -
שלב 6
אופים את העוף בתנור בחום בינוני-גבוה, 200 מעלות, מכוסה ברדיד האלומיניום, 40 דקות. -
שלב 7
מוציאים מהתנור, מרחיקים את רדיד האלומיניום ואופים 40 דקות נוספות. -
שלב 8
מדי פעם יוצקים מהרוטב שבתחתית התבנית על העוף. -
שלב 9
מקשטים בעיגולי האננס הנותרים ומגישים.
כתוב ביקורת