140 דקות
בינוני
עוף בבטטות ושזיפים
מנה שכולם יטרפו
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
כרע הודו מחולקים
3
בטטה בגודל אחיד קלופות וחתוכות לאורך
3
בצל קלופים וחתוכים לרבעים
12
שזיף מיובש מגולענים
0.33
כוס
3
כפות
חומץ בלסמי
3
כפות
שמן זית
1
שן
שום כתוש
3
הל טחון כתושים
2
מקלות
קינמון טחון
1
כף
זרעי כוסברה מעוכים קלות
2
עלים
עלה דפנה
5
גבעולים
תימין
1
כוס
יין אדום
0.5
כפית
מלח
1
קורט
פלפל שחור
lite
הכנה
140 דקות
-
שלב 1
מניחים בקערה את חומרי המשרה ומערבבים היטב. מוסיפים את העופות ומעסים. -
שלב 2
מכסים ומשהים שעה לפחות (אני משאירה ללילה). -
שלב 3
מסדרים בתבנית אפייה את העופות ובין לבין את הבצלים, בטטות ושזיפים. שופכים את המשרה על הכל ואופים בלי כיסוי כשעה על חום בינוני, עד שהעוף שחום ויפה.
הערות 0