90 דקות
בינוני
עוף בקארי ירוק
עוף ארומטי ועז טעמים בסגנון הודי מתובל בעלי קארי והמון תבלינים
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
עוף חתוך ל-8 חתיכות
2
בצל גדולים פרוסים
0.33
כוס
שמן קנולה
0.5
ראש
שום קצוץ
1
עגבנייה
0
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
כורכום
0
לפי הטעם
כמון טחון
0
לפי הטעם
זרעי כוסברה
0
לפי הטעם
מיץ לימון
1
זר
כוסברה קצוץ
1
עלה
עלה דפנה
1
כף
קארי
2
מקלות
קינמון טחון
3
פגזים
הל טחון
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
משחימים בסיר גדול לפי הסדר בצל, שום ועוף. -
שלב 2
מוסיפים את כל התבלינים, מערבבים היטב ומבשלים על אש בינונית כ-30 דקות. -
שלב 3
מוסיפים מעט מים וממשיכים לבשל עוד כ-30 דקות. -
שלב 4
בתום הבישול מוסיפים מיץ לימון וכוסברה קצוצה. -
שלב 5
מגישים חם עם אורז לבן וסלט ירוק.
הערות 0