120 דקות
קל
עוף בתנור שתמיד מצליח עם תפוחי אדמה
מנה אמיתית של בית, של ריחות שמתפשטים ביום שישי או באמצע שבוע ועושים טוב על הלב. עוף עסיסי ומוזהב לצד תפוחי אדמה רכים וקראנצ'יים - קלאסיקה ביתית, מנחמת ומנצחת שכולם אוהבים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כף
אבקת מרק בצל אסם
3
כפות
1
תפוז סחוט למיץ
1
קורט
קינמון טחון
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
שום כתוש
6
כפות
שמן זית
4
כרעיים של עוף חצויות
4
תפוח אדמה גדולים חתוכים לקוביות
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
להכנת הרוטב: מערבבים את הקטשופ, שום, שמן זית, מיץ תפוזים, מלח ופלפל שחור לפי הטעם והתבלינים יחד בקערה. -
שלב 2
מסדרים את העוף ותפוחי האדמה בתבנית שמתאימה לתנור. -
שלב 3
שופכים את הרוטב על העוף ומערבבים היטב לספיגת טעמים. -
שלב 4
מכסים בנייר כסף ומניחים בצד לשעה. -
שלב 5
אופים כשעה וחצי בחום של 180 מעלות. -
שלב 6
מורידים את נייר הכסף, מעבירים את התנור למצב גריל ומשחימים. -
שלב 7
ניתן לצלות גם באייר פרייר, שחומם לחום גבוה כחצי שעה, עד שהעוף צלוי ותפוחי האדמה מתרככים.
כתוב ביקורת