120 דקות
בינוני
עוף מקסיקני
עוף חריף-מתקתק בסגנון מקסיקני, בטורטייה או בצלחת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
עוף שלם
2
פלפל אדום
2
פלפל צהוב
2
בצלים
1
פחית
תירס
0.5
פחית
זיתים
1
פחית
עגבניות מרוסקות
1
כף
פלפל שחור
1
כפית
מלח
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
3
כפות
משחת קארי אדום
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
מכסים את העוף במים, ומבשלים את העוף עם כל התבלינים חוץ מהקארי למשך שעה. מפרידים את העוף מהעצמות שלו (את הנוזלים שומרים. נותנים לעוף להתקרר כדי שיהיה יותר נוח לעבוד איתו). -
שלב 2
חותכים את כל הירקות לקוביות לא משנה מה הגודל (את התירס והזיתים יש להוסיף לאחר שמוסיפים את הנוזלים), מערבבים את העוף ואת הירקות ביחד עם תרכיז העגבניות, ומוסיפים את הנוזלים (כמות הנוזל תלוי כמה סמיך אתם רוצים את התבשיל נתון לשיקול דעתכם). -
שלב 3
לאחר שהוספתם את הנוזלים, תוסיפו את התירס והזיתים, כשאת הזיתים חתכתם לחצי. -
שלב 4
בחצי השעה האחרונה תוסיפו את הקארי לפי הטעם. בתיאבון! *לגרסה חריפה - המירו את הפפריקה המתוקה בחריפה. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
מתכון כ-PDF
לשתף עם חברים
כתוב ביקורת