75 דקות
קל
עוף עם בצל
עוף טעים במיוחד עם הרבה בצל מקורמל
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
6
נתחי
עוף טחון רצוי שוקיים אבל אפשר גם ירכיים
8
בצל
1
כף
1
קורט
כורכום
1
קורט
מלח
1
קורט
פלפל
1
גבעול
כוסברה או פטרוזליה קצוצה לפי הטעם
lite
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
קולפים את הבצלים וחותכים אותם לטבעות דקות. מטגנים את הבצל בסיר לפחות עשר דקות. מכסים את הסיר וממשיכים לטגן עוד 15 דקות. -
שלב 2
כשהבצל מתרכך מכניסים את העוף ומטגנים ביחד עם הבצל עד שהעוף מתחיל לקבל צבע חום. מוסיפים אבקת מרק עוף, קצת כורכום ומעט מאוד מלח כי הבצל מלוח. -
שלב 3
מוסיפים בערך 2 כוסות מים ונותנים לזה להתבשל עד להספגת הנוזלים. אפשר להשאיר קצת נוזל שיהיה אפשר לטבול את הלחם ברוטב. -
שלב 4
בסוף הבישול ניתן להוסיף קצת כוסברה או פטרוזיליה לפי הטעם.
הערות 1