60 דקות
בינוני
עוף פפריקאש
המקור הונגרי וההונגרים אוהבים חריף. אפשר לשלוט במידת החריפות של המנה על ידי תמרון בכמויות הפפריקה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
נתחי
עוף מחולקות
1
בצל גדול קצוץ
3
שיני
שום קלופות וקצוצות דק
1
פלפל ירוק חתוך לקוביות קטנות
1
פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
1
עגבנייה ללא המיץ, חתוכה לקוביות קטנות
1.5
כוסות
מים
2
כפות
4
תפוח אדמה קלופים וקצוצים גס
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל
0
לפי הטעם
שום
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים מעט שמן בסיר רחב ושטוח ומזהיבים בו את נתחי העוף. מוציאים לקערה. -
שלב 2
מוסיפים לסיר את הבצל, השום, הפלפלים והעגבנייה ומטגנים כמה דקות. -
שלב 3
מוסיפים כוס וחצי מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים אבקת מרק, מלח ופלפל ומערבבים. אם רוצים, זה הזמן להוסיף פלפל צ'ילי או פפריקה חריפה. -
שלב 4
מוסיפים לסיר את תפוחי האדמה ומחזירים פנימה את נתחי העוף. -
שלב 5
מכסים ומבשלים על אש קטנה עד שתפוחי האדמה רכים.
הערות 0