20 דקות
קל
אטריות אורז מוקפצות עם עוף וירקות
גרסה קלה שתהיה טעימה לכל המשפחה של אטריות אורז רחבות, נתחוני עוף עסיסיים וירקות ברוטב אסייתי מעולה. גם בגרסה כשרה לפסח וללא גלוטן
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
חזה עוף (חתוך לקוביות של 2 ס"מ)
3
כפות
שמן קנולה
1
בצל סגול פרוס דק
2
סלסילות
פטריות שמפיניון פרוסות
2
גזרים חתוכים למקלונים
1
חבילה
נבטים סינים עבים
2
בצל ירוק פרוסים
0.5
כוס
לפי הטעם
מלח
2
כפות
מיץ לימון
0.5
זר
כוסברה קצוצה
לפי הטעם
בוטנים
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מחממים היטב ווק. -
שלב 2
מוסיפים את השמן ואת קוביות העוף, ומקפיצים כ-3 דקות עד שהעוף משנה את צבעו. -
שלב 3
מוסיפים בצל, פטריות פרוסות, גזר, נבטים ובצל ירוק. -
שלב 4
מקפיצים 4-5 דקות, או עד שהירקות חמים, מוסיפים את הרוטב, מלח, אטריות ומיץ לימון, מערבבים ומקפיצים עוד דקה שתיים. -
שלב 5
מוסיפים כוסברה, ומקפיצים. -
שלב 6
מקשטים בבוטנים ומגישים מיד. בתיאבון!
הערות 0