50 דקות
בינוני
פוקצ'ה מהירה וקלה
מתכון לפוקצ'ה אוורירית שתמלא את הבית בניחוחות בדיוק כמו באפייה איטלקית, בדרך קלה ויעילה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
מים חמים
2
כפות
שמרים יבשים
2
כוסות
קמח לבן
1
כפית
סוכר לבן
1
כפית
מלח ופלפל שחור
2
כפות
שמן זית
1
טיפה
רוזמרין
לפי הטעם
זיתים חתוכים
לפי הטעם
זעתר
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
את הבצק שנוצר אפשר לערבב גם במיקסר וגם בידיים. -
שלב 2
מכניסים את המצרכים לקערה ומערבבים לעיסה, לשים עד לקבלת בצק. ייתכן שהבצק יהיה דביק, תוכלו להוסיף קמח לפי הצורך, זה לא ישנה את הטעם. -
שלב 3
טופחים על הבצק לקבלת צורה פחות מחוספסת. -
שלב 4
מניחים על הבצק מגבת לחה ומתפיחים 15 דקות, תופתעו לדעת שהבצק תפח. -
שלב 5
מכינים מהבצק כדורים ששווים לחצי כדור טניס. -
שלב 6
מניחים את הכדורים על תבנית עם נייר אפייה, ומועכים טיפה כל כדור. -
שלב 7
מכסים במגבת לחה ומניחים לתפיחה שנייה כ-30 דקות. -
שלב 8
אם רוצים אפשר למרוח שמן זית, ולהוסיף עשבי תיבול או זיתים. -
שלב 9
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 10-15 דקות. מוציאים ומצננים על רשת. בתיאבון!
הערות 0