דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש
  • מתכונים
  • המגזין
  • המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
נגן סרטון

אפשר סרטונים

לחצת על קישור של צד שלישי ואתה עומד לעזוב את דף האינטרנט bishulim.il. אנא שים לב שאין לנו שליטה על פלטפורמות צד שלישי אלה ואיננו תומכים או מקבלים כל אחריות או חבות לגביהן, לרבות התוכן שלהן או הפונקציות שלהן. לכן, האינטראקציה שלך עם פלטפורמות אלה היא על אחריותך בלבד. איננו מקבלים אחריות על פלטפורמות צד שלישי אלה ועל התנאים וההגבלות שלהן. מידע נוסף בתנאי השימוש שלנו כאן

אפשר סרטונים
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. פוקאצ'ה ממולאת סלסת עגבניות וגבינות

פוקאצ'ה ממולאת סלסת עגבניות וגבינות

(0)
60 דקות
קל
מתכונאי/ת: מיקי שמו
בצק שמרים מושלם לפוקאצ'ה פריכה מבחוץ ורכה מפנים, במילוי עגבניות טריות ומיובשות וגבינה מלוחה

רכיבים

מנות 6

המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500  גרם
קמח שמרים לפיצה 1 קג אסם
320  מיליליטר
מים 1/3 1 כוסות
1  כפית
מלח
3  כפות
שמן, תירס, בוטנים, וזית
20  קטנות
עגבניות חצויות
250  גרם
גבינת פטה / בולגרית
10  נתחי
עגבניות מיובשות
1  כף
רוטב עגבניות ובזיליקום
60  אונקיות
שמן, תירס, בוטנים, וזית 1/4 כוס
1  כפית
תימין לפי הטעם
1  גרם
פלפל לבן לפי הטעם
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק

הכנה

60 דקות
  • שלב 1

    6 דקות
    להכנת הבצק - לשים 5-6 דקות את כל הקמח שמרים, 1/3 1 כוסות מים, כפית מלח ו-3 כפות שמן זית, עד לקבלת בצק, מוסיפים מלח ושמן זית ולשים לאחידות. משאירים בקערה חצי שעה לתפיחה.
  • שלב 2

    5 דקות
    להכנת הסלסה- בקערה מערבבים את כל החומרים יחד עד לקבלת תערובת אחידה.
  • שלב 3

    5 דקות
    מחלקים את הבצק ל- 5 חלקים.
  • שלב 4

    5 דקות
    מרדדים כל חלק לעובי של 1/2 ס"מ.
  • שלב 5

    5 דקות
    ממלאים מהסלסלה, מגלגלים לרולדה צרה ויוצרים צורת חילזון, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
  • שלב 6

    30 דקות
    מתפיחים למשך חצי שעה, מחממים תנור לחום 180 מעלות.
  • שלב 7

    15 דקות
    כשהתנור חם מורחים מעט שמן זית ואופים למשך כ- 15 דקות עד להזהבה.
פוקאצ'ה ממולאת סלסת עגבניות וגבינות

שלב 1 מתוך 7

להכנת הבצק - לשים 5-6 דקות את כל הקמח שמרים, 1/3 1 כוסות מים, כפית מלח ו-3 כפות שמן זית, עד לקבלת בצק, מוסיפים מלח ושמן זית ולשים לאחידות. משאירים בקערה חצי שעה לתפיחה.

פוקאצ'ה ממולאת סלסת עגבניות וגבינות

שלב 2 מתוך 7

להכנת הסלסה- בקערה מערבבים את כל החומרים יחד עד לקבלת תערובת אחידה.

פוקאצ'ה ממולאת סלסת עגבניות וגבינות

שלב 3 מתוך 7

מחלקים את הבצק ל- 5 חלקים.

פוקאצ'ה ממולאת סלסת עגבניות וגבינות

שלב 4 מתוך 7

מרדדים כל חלק לעובי של 1/2 ס"מ.

פוקאצ'ה ממולאת סלסת עגבניות וגבינות

שלב 5 מתוך 7

ממלאים מהסלסלה, מגלגלים לרולדה צרה ויוצרים צורת חילזון, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

פוקאצ'ה ממולאת סלסת עגבניות וגבינות

שלב 6 מתוך 7

מתפיחים למשך חצי שעה, מחממים תנור לחום 180 מעלות.

פוקאצ'ה ממולאת סלסת עגבניות וגבינות

שלב 7 מתוך 7

כשהתנור חם מורחים מעט שמן זית ואופים למשך כ- 15 דקות עד להזהבה.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • חטיף
  • השראה
  • אפייה
  • חברים
  • מאפים
  • בראנץ'
  • טאפסים
  • גבינות
  • מתאבנים
  • פינגר פוד
  • ארוחת ערב
  • מנה שנייה
  • ארוחת בוקר
  • מנה עיקרית
  • מנה ראשונה
  • אוכל איטלקי
  • מתכונים קלים
  • פשטידות וקישים
  • על בסיס עגבניות
  • מתכונים לשבועות
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • פוקאצ'ה בטטה, טימין ושום קונפי

    פוקאצ'ה בטטה, טימין ושום קונפי

    60 דקות קל
  • פוקאצ'ה ממולאת סלסת עגבניות וגבינות

    פוקאצ'ה ממולאת סלסת עגבניות וגבינות

    60 דקות קל
  • פוקאצ'ה עם ירקות קלויים וגבינת פטה

    פוקאצ'ה עם ירקות קלויים וגבינת פטה

    25 דקות קל
  • פוקאצ'ה - מתכון בסיסי

    פוקאצ'ה - מתכון בסיסי

    120 דקות בינוני

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות