בינוני
פטריות ממולאות בשקדים
מתאבן פינגר פוד, טעים וחמוד למראה. מכינים בשתי דקות לארוחות צמחוניות וחלביות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
12
פטריות שמפיניון בגודל בינוני
1
בצל גדול, קצוץ
100
גרם
שקדים
2
כפות
חמאה
0.5
זר
פטרוזיליה
1
בצל בינוני
1
מיכל
שמנת מתוקה
2
שיני
שום קצוצות
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
אגוז מוסקט טחון
0.25
כוס
חלב
0
לפי הטעם
פלפל
lite
הכנה
-
שלב 1
לטגן בחמאה את הבצל הקצוץ. -
שלב 2
להוציא את רגלי הפיטריות, אפשר להוריד מעט משולי הפיטריה ולהרחיב את הפתח. -
שלב 3
להניח אותן עם השקדים והפטרוזיליה במעבד מזון ולרסק לגרגירים קטנים (לא ממש מחית). -
שלב 4
להוסיף לבצל ולטגן מעט, להוסיף אבקת מרק ולערבב. לצנן. -
שלב 5
להכין את הרוטב: לטגן את הבצל והשום בחמאה ולהוסיף שמנת ואת כל תתבלינים. לצקת על הפיטריות. -
שלב 6
אפשר להוסיף גבינה מגורדת ולאפות בתנור עד שמזהיב. *ניתן להמיר את החלב במים באותה הכמות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0