30 דקות
קל
פטריות שמפיניון מוקפצות
מנה ראשונה מעוררת תיאבון של פטריות ואווז מעושן
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
סלסילה
פטריות שמפיניון שמפיניון
1
כף
שמן זית או חמאה
1
בצל גדול פרוס דק
150
גרם
חזה אווז מעושן חתוך לקוביות
2
כפות
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מטגנים מעט את הבצל בשמן זית או חמאה ומוסיפים את האווז. -
שלב 2
מטגנים 5-4 דק' להזהבה ומוסיפים את הפטריות. -
שלב 3
מטגנים-מערבבים כ-10 דק', עד שהנוזלים מצטמצמים. -
שלב 4
מוסיפים את הבלסמי והטריאקי, מצמצמים עוד 5 דק' ומגישים.
הערות 0