בינוני
פילה דג סול בעשבי תיבול
פילה דג סול לימוני בעשבי תיבול, מתכון מצוין להגשה בערב ראש השנה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
750
גרם
דג ים או דג לבן אחר
1.5
כפיות
מיץ
50
גרם
מרגרינה
1
בצל בינוני, קצוץ
1
קורט
מלח לפי הטעם
2
כפות
קמח לבן מנופה
1
כפית
1.25
כוסות
מים
2
כפות
שמיר קצוץ
2
כפות
פטרוזיליה קצוצה
1
קורט
פלפל לפי הטעם
1.5
כפות
מיץ
1
לימון פרסי מלימון אחד - לקישוט
lite
הכנה
-
שלב 1
חותכים את הדג לנתחים ומטפטפים מעליו מיץ לימון. משהים כ-5 דקות. -
שלב 2
ממיסים את המרגרינה בסיר בעל תחתית כבדה, מוסיפים את הבצל ומאדים, אך לא משחימים. -
שלב 3
מוספים את פילה הדג ומתבלים במלח. -
שלב 4
בוללים את הקמח ואבקת המרק במים ויוצקים לסיר. מוסיפים שמיר, פטרוזיליה קצוצה ופלפל שחור. מערבבים קלות ומכסים את הסיר. מבשלים 5 דקות על להבה נמוכה. הדג מוכן כאשר צבעו הופך לבן. -
שלב 5
מטפטפים מיץ לימון. -
שלב 6
מגישים בתוספת פרוסות לימון ותפוחי אדמה מבושלים. בתיאבון!
הערות 0