25 דקות
קל
פילה דג עם ירקות
מנה אישית חגיגית, יוצרת רושם והכי חשוב - טעימה
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
ענף
סלרי קצוץ דק
1
שן
שום קצוצה דק
0.5
פלפל אדום קצוץ דק
0.5
פלפל ירוק קצוץ דק
0.5
פלפל צהוב קצוץ דק
1
בצל סגול קצוץ דק
1
עגבנייה קצוצה דק
1
זר
פטרוזיליה קצוץ דק
1
זר
עירית קצוץ דק
2
בצל ירוק החלק הלבן
0.5
גזר קצוץ דק
6
זיתי קלמטה מגולענים קצוצים דק
0.5
כוס
שמן זית
0.5
כוס
יין לבן
1
קורט
מלח
1
קורט
תבלין לדג
260
אונקיות
דג ים 180 גר ליחידה
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הירקות תוך כדי ערבוב. -
שלב 2
מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את היין ומערבבים. -
שלב 3
מניחים את חתיכת הפילה על נייר כסף, מתבלים בתבלין לדג, מעל יוצקים את הירקות המטוגנים, מכסים בחתיכת הפילה הנוספת ועוטפים בנייר הכסף. -
שלב 4
צולים על הגריל או על מחבת פסים כ-7 דק' מכל צד. בתיאבון!
כתוב ביקורת