90 דקות
קל
פיצה ביתית
רוצים להרשים את החברים? רק תבחרו תוספות ותכינו לכולם פיצה.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
ביצה
2
כוסות
מים פושרים
25
גרם
מחמאה
2
כפיות
סוכר לבן
1
כפית
מלח
25
גרם
שמרים יבשים
4
כוסות
0.25
כוס
שמן קנולה
300
גרם
גבינה צהובה מגוררת
6
רצועות
פלפל אדום בצבעים
0
לפי הטעם
טונה משומרת בשמן
0
לפי הטעם
בצל
0
לפי הטעם
פטריות שמפיניון
0
לפי הטעם
עגבנייה
3
כפות
רסק עגבניות
1
כף
0.5
כפית
טבסקו
0.25
כוס
מים חמים
1
קורט
אורגנו מיובש
1
קורט
רוזמרין
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
להכניס לקערה 3 כוסות קמח וליצור באמצע גומה. -
שלב 2
להוסיף ביצה, מלח, סוכר ומרגרינה ולערבב. -
שלב 3
להוסיף שמרים ומים ולהתחיל ללוש. -
שלב 4
להוסיף בהדרגה את הקמח הנותר וללוש עד קבלת בצק חלק וגמיש (אם הבצק דביק אפשר להוסיף עוד 1/2 כוס קמח). -
שלב 5
לכסות את הבצק ולהניח בצד להתפחה ל-60 דקות. -
שלב 6
לשמן משטח עבודה, להוציא את הבצק וללוש כ-3 דקות בשמן. -
שלב 7
לכסות ל-15 דקות נוספות. -
שלב 8
לחמם את התנור לחום גבוה. -
שלב 9
לרפד מגש בנייר אפייה (רצוי מגש עגול) ולשמן את נייר האפייה. -
שלב 10
לרדד את הבצק לעובי של 1.5 ס"מ ולהעביר למגש האפייה. -
שלב 11
לערבב את מצרכי הרוטב. -
שלב 12
לצקת מעל הבצק את הרוטב ולכסות את כולו. -
שלב 13
לפזר מעל הרוטב את הגבינה ואת התוספות שבחרתם. -
שלב 14
להנמיך את הטמפרטורה בתנור ל-200 מעלות ולאפות כ-15 דקות, או עד שהגבינה מבעבעת.
הערות 0