55 דקות
בינוני
פיצה מקמח שמרים
המתכון שיסדר לכם פיצה כמו בפיצרייה - ממש אצלכם בבית
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
1
ביצה
0.25
כוס
שמן זית
1
כף
סוכר לבן
0.5
כוס
מים
0.5
כפית
מלח
1
מיכל
1
בצל פרוס לחצאי עיגולים
1
נתח
זיתים
1
נתח
שימורי תירס
1
עגבניות מגורדות
1
נתח
פטריות שמפיניון
1
שקית
גבינה צהובה
הכנה
55 דקות
-
שלב 1
במיקסר עם וו לישה שמים את הקמח, ביצה, שמן, סוכר וחצי מכמות המים. לשים במהלך 5 דקות. מוסיפים בהדרגה את שארית המים לפי הצורך. -
שלב 2
מוסיפים את המלח ולשים 2 דקות נוספות. -
שלב 3
מכסים את הקערה עם הבצק בניילון נצמד (מחוררים אותו פעם-פעמיים בעזרת סכין) ומתפיחים כשעתיים בטמפרטורת החדר, או עד 24 שעות במקרר. -
שלב 4
מחממים תנור ל-220 מעלות. -
שלב 5
מעבירים את הבצק לתבנית עם נייר אפייה משומן במעט שמן זית ומשטחים. -
שלב 6
מורחים רוטב, מפזרים את התוספות והגבינה. -
שלב 7
אופים 20-25 דק', עד ששולי הבצק משחימים והגבינה נמסה. בתיאבון!
כתוב ביקורת