60 דקות
בינוני
פיצה ללא גלוטן
פיצה טעימה עם רוטב עגבניות עשיר, כדורי מוצרלה טרייה, עגבניות שרי ובצל סגול. ללא גלוטן
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
350
גרם
4
כפות
שמן זית
1.5
כפיות
סוכר לבן
0.5
כפית
מלח
1
כוס
מים
3
גבינת מוצרלה
6
עגבנייה
0.5
בצל סגול פרוס לרצועות
1
כפית
אורגנו מיובש
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 220 מעלות. -
שלב 2
מכניסים לקערת מיקסר את תערובת מאפי השמרים. מוסיפים שמן זית, סוכר ומים. מתחילים בערבול. -
שלב 3
כאשר החומרים מתחילים להתאחד מוסיפים את המלח. ממשיכים בערבול כ- 5 דקות. -
שלב 4
משמנים את הידיים במעט שמן זית. יוצרים מהבצק כדור ומחזירים לקערה. -
שלב 5
מכסים את הקערה בניילון נצמד ומתפיחים במקום חמים כ-45 דקות. -
שלב 6
מרדדים את הבצק בעזרת מערוך. -
שלב 7
מורחים רוטב עגבניות שאוהבים. -
שלב 8
מפזרים אורגנו מיובש, כדורי מוצרלה, עגבניות שרי ורצועות בצל סגול. -
שלב 9
אופים כ-15 דקות או עד שהפיצה מזהיבה בקצוות. -
שלב 10
לפני ההגשה מוסיפים מעל עלי בזיליקום טריים.
הערות 0