40 דקות
קל
פיצה כרובית, מוצרלה ורוקט
לא תאמינו שהכינו את הבצק לפיצה הזו מכרובית. בתוספת של גבינת מוצרלה ורוקט מתקבלת פיצה טעימה, פריכה ומהירת הכנה ששמה את הירק במרכז
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
ראש
כרובית בינוני (מפורק לפרחים)
2
ביצה
30
גרם
גבינה צהובה מגוררת
0.5
כפית
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
1
צנצנת
2
גבינת מוצרלה קרועים לפיסות או חתוכים לפרוסות
1
נתח
אורוגולה
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. -
שלב 2
קוצצים את פרחי הכרובית לפיסות קטנות, וטוחנים במעבד מזון או בפומפייה לפירורים. -
שלב 3
שמים את הכרובית הטחונה בקערה עם 1/4 כוס מים, ומכניסים למיקרוגל ל-10 דקות. -
שלב 4
מקררים כמה דקות את פתיתי הכרובית, ומערבבים עם שאר מרכיבי הבצק היטב. -
שלב 5
מרדדים את הבצק שנוצר לפיצה עגולה ודקה, ושמים בתבנית התנור על גבי נייר אפייה משומן במעט שמן זית. -
שלב 6
מורחים את רוטב העגבניות על הבצק, ומפזרים מעל את המוצרלה. -
שלב 7
אופים את הפיצה כ-20 דקות, עד שהשוליים מזהיבים. -
שלב 8
מפזרים את עלי הרוקט, ומגישים. בתיאבון!
כתוב ביקורת