60 דקות
קל
פיצה כשרה לפסח בקלי קלות
תערובת אחת שעושה קסמים ומספקת גם בפסח חוויה טעימה ועשירה של פיצה שכולם אוהבים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
אסם תערובת לפיצה ופוקצ'ה ל.גלוטן
1.5
כוסות
מים
1
קוביה
שמרים טריים טריים
1
כף
שמן זית
1
כוס
רוטב לספגטי אסם
300
גרם
גבינת מוצרלה
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מכניסים לקערת מיקסר כוס וחצי (280 מ"ל) מים, ומפוררים לתוכם קוביית שמרים טריים (25 גרם). -
שלב 2
מוסיפים את תוכן שקית התערובת, ומערבלים באיטיות בעזרת וו לישה. -
שלב 3
לאחר קבלת בלילה אחידה מוסיפים 1 כף (15 גרם) שמן זית. ממשיכים בערבול במהירות נמוכה למשך 5 דקות. -
שלב 4
מכסים את הקערה בניילון נצמד ומתפיחים במקום חמים למשך כ-30 דקות, עד להכפלת הנפח. -
שלב 5
לאחר ההתפחה משטחים את הבלילה בעזרת מרית משומנת על גבי תבנית לפיצה עם נייר אפייה ומשומנת. משהים בתבנית למשך 5 דקות נוספות. -
שלב 6
מוסיפים רוטב עגבניות, גבינה ותוספות אהובות. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 220 מעלות למשך 20 דקות. מומלץ לאפות את הבצק בחלק העליון של התנור.
כתוב ביקורת