דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
פיצה קפרזה ורוקט
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. פיצה קפרזה ורוקט

פיצה קפרזה ורוקט

(0)
35 דקות
קל
מתכונאי/ת: קרן גליה
פיצה חגיגית ויפיפייה שמכינים במהירות בבית - מבצק לפיצה של בונז'ור ושלל חומרי גלם משובחים

רכיבים

מנות 6

המתכון הזה נוצר עבור 6 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1  חבילה
בצק פיצה מצונן
5  כפות
רוטבעגבניות לבישול פסטה
1  כוס
גבינת מוצרלה (פתיתים)
0.5  כפית
אורגנו יבש
5 
עגבנייה שרי תמר חצויות
1  כדור
גבינת מוצרלה גדול
2  ענפי
בזיליקום (כחופן)
5  עלים
עלי בייבי (עלי רוקט, כחופן)
2  כפות
חומץ בלסמי או בלסמי מצומצם
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

35 דקות
  • שלב 1

    1 דקות
    מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
  • שלב 2

    5 דקות
    פותחים את הבצק ישירות על נייר האפייה איתו הוא מגיע ומניחים על תבנית התנור.
  • שלב 3

    1 דקות
    מברישים במעט שמן זית את השוליים של הבצק.
  • שלב 4

    3 דקות
    מורחים את רוטב הפיצה על כל הבצק ומשאירים שוליים של כ-2 ס"מ (ליצירת "קשה" לפיצה).
  • שלב 5

    5 דקות
    מפזרים מעל את האורגנו, את פתיתי הגבינה ואת חצאי עגבניות השרי (אם רוצים אפשר להוסיף רק מחצית, ואת היתר רק בהגשה).
  • שלב 6

    20 דקות
    מכניסים לתנור ל-20 דקות או עד ששולי הבצק מוזהבים כרצוננו.
  • שלב 7

    2 דקות
    מוציאים, מפזרים מעל עלי בזיליקום טריים, רוקט וקרעי כדור מוצרלה.
  • שלב 8

    1 דקות
    מזלפים את הבלסמי ומתבלים במלח ופלפל.
  • שלב 9

    1 דקות
    * לתוצאה טובה יותר מומלץ להוציא את הבצק מהמקרר כ-20 דקות לפני הכנת המאפה. מתאים לאפייה בתנור בלבד. יש לוודא אפייה מלאה לפני האכילה.
פיצה קפרזה ורוקט

שלב 1 מתוך 9

מחממים תנור לחום של 200 מעלות.

פיצה קפרזה ורוקט

שלב 2 מתוך 9

פותחים את הבצק ישירות על נייר האפייה איתו הוא מגיע ומניחים על תבנית התנור.

פיצה קפרזה ורוקט

שלב 3 מתוך 9

מברישים במעט שמן זית את השוליים של הבצק.

פיצה קפרזה ורוקט

שלב 4 מתוך 9

מורחים את רוטב הפיצה על כל הבצק ומשאירים שוליים של כ-2 ס"מ (ליצירת "קשה" לפיצה).

פיצה קפרזה ורוקט

שלב 5 מתוך 9

מפזרים מעל את האורגנו, את פתיתי הגבינה ואת חצאי עגבניות השרי (אם רוצים אפשר להוסיף רק מחצית, ואת היתר רק בהגשה).

פיצה קפרזה ורוקט

שלב 6 מתוך 9

מכניסים לתנור ל-20 דקות או עד ששולי הבצק מוזהבים כרצוננו.

פיצה קפרזה ורוקט

שלב 7 מתוך 9

מוציאים, מפזרים מעל עלי בזיליקום טריים, רוקט וקרעי כדור מוצרלה.

פיצה קפרזה ורוקט

שלב 8 מתוך 9

מזלפים את הבלסמי ומתבלים במלח ופלפל.

פיצה קפרזה ורוקט

שלב 9 מתוך 9

* לתוצאה טובה יותר מומלץ להוציא את הבצק מהמקרר כ-20 דקות לפני הכנת המאפה. מתאים לאפייה בתנור בלבד. יש לוודא אפייה מלאה לפני האכילה.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • חטיף
  • חברים
  • בראנץ'
  • גבינות
  • מהתנור
  • ארוחה קלה
  • ארוחת ערב
  • אמצע שבוע
  • ארוחת בוקר
  • מנה עיקרית
  • מוצרי מאפה
  • מנה עליונה
  • אוכל איטלקי
  • מתכונים קלים
  • מתכונים לפיצה
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • פיצה חלביצה

    פיצה חלביצה

    70 דקות בינוני
  • פיצה מהירה מבצק גבינה

    פיצה מהירה מבצק גבינה

    60 דקות קל
  • לביבות פיצה

    לביבות פיצה

    50 דקות בינוני
  • פיצה מטבוחה פיקנטית

    פיצה מטבוחה פיקנטית

    20 דקות קל

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים