דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
פסטה ברוטב סלק וגבינות
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. פסטה ברוטב סלק וגבינות

פסטה ברוטב סלק וגבינות

(1)
60 דקות
קל
מתכונאי/ת: אתי ישפה
מנה צבעונית ומגרה של ספגטי ברוטב קטיפתי שמכינים מסלק עסיסי וצלוי וגבינות

רכיבים

מנות 4

המתכון הזה נוצר עבור 4 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1  חבילה
פסטה אסם ספגטי 8
2 
בצל סגול
3 
סלק
6  שיני
שום
1  כפית
תימין
2  כפות
דבש או מייפל
4  כפות
שמן זית
100  גרם
גבינת שמנת
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

60 דקות
  • שלב 1

    1 דקות
    מחממים תנור לחום של 200 מעלות
  • שלב 2

    5 דקות
    קולפים את הבצל, סלקים ושום, חותכים אותם לפיסות גדולות ושמים בתבנית חסינת חום.
  • שלב 3

    1 דקות
    מפזרים למעלה תימין, דבש, ושמן זית, ממליחים ומפלפלים ומערבבים היטב.
  • שלב 4

    40 דקות
    צולים כ-40-45 דקות, עד שהסלק מתרכך.
  • שלב 5

    5 דקות
    מעבירים את הירקות הצלויים למעבד מזון וטוחנים למחית חלקה (אם צריך, אפשר להוסיף 1/4 כוס מים).
  • שלב 6

    5 דקות
    מעבירים את הרוטב למחבת מוסיפים את הגבינת שמנת, מעט ממי הבישול של הפסטה מלח ופלפל ומערבבים היטב.
  • שלב 7

    5 דקות
    מחממים סיר גדול עם הרבה מים וקצת מלח.
  • שלב 8

    10 דקות
    כשהמים רותחים מבשלים בהם את הפסטה לפי ההוראות בגב האריזה.
  • שלב 9

    5 דקות
    כשהפסטה מוכנה מסננים אותה, מוסיפים למחבת עם הרוטב ומערבבים היטב עד שכל הפסטה מצופה ברוטב.
  • שלב 10

    1 דקות
    מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים פרמזן בנדיבות ובוזקים קצת עירית קצוצה.
פסטה ברוטב סלק וגבינות

שלב 1 מתוך 10

מחממים תנור לחום של 200 מעלות

פסטה ברוטב סלק וגבינות

שלב 2 מתוך 10

קולפים את הבצל, סלקים ושום, חותכים אותם לפיסות גדולות ושמים בתבנית חסינת חום.

פסטה ברוטב סלק וגבינות

שלב 3 מתוך 10

מפזרים למעלה תימין, דבש, ושמן זית, ממליחים ומפלפלים ומערבבים היטב.

פסטה ברוטב סלק וגבינות

שלב 4 מתוך 10

צולים כ-40-45 דקות, עד שהסלק מתרכך.

פסטה ברוטב סלק וגבינות

שלב 5 מתוך 10

מעבירים את הירקות הצלויים למעבד מזון וטוחנים למחית חלקה (אם צריך, אפשר להוסיף 1/4 כוס מים).

פסטה ברוטב סלק וגבינות

שלב 6 מתוך 10

מעבירים את הרוטב למחבת מוסיפים את הגבינת שמנת, מעט ממי הבישול של הפסטה מלח ופלפל ומערבבים היטב.

פסטה ברוטב סלק וגבינות

שלב 7 מתוך 10

מחממים סיר גדול עם הרבה מים וקצת מלח.

פסטה ברוטב סלק וגבינות

שלב 8 מתוך 10

כשהמים רותחים מבשלים בהם את הפסטה לפי ההוראות בגב האריזה.

פסטה ברוטב סלק וגבינות

שלב 9 מתוך 10

כשהפסטה מוכנה מסננים אותה, מוסיפים למחבת עם הרוטב ומערבבים היטב עד שכל הפסטה מצופה ברוטב.

פסטה ברוטב סלק וגבינות

שלב 10 מתוך 10

מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים פרמזן בנדיבות ובוזקים קצת עירית קצוצה.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • חברים
  • פסטות
  • פסטות
  • בראנץ'
  • גבינות
  • ארוחת ערב
  • אמצע שבוע
  • מנה עיקרית
  • מנה עליונה
  • אוכל איטלקי
  • אוכל טבעוני
  • בישול במחבת
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים קלים
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • פסטה בירקות ירוקים

    פסטה בירקות ירוקים

    20 דקות בינוני
  • מאפה פסטה עם גבינות ובצלים

    מאפה פסטה עם גבינות ובצלים

    60 דקות קל
  • פסטה מוקפצת עם זוקיני ונגיעות לימוניות

    פסטה מוקפצת עם זוקיני ונגיעות לימוניות

    20 דקות קל
  • פסטה נוצ׳יאולה מוקרמת

    פסטה נוצ׳יאולה מוקרמת

    30 דקות קל

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים