15 דקות
בינוני
פסטה ברוטב שמנת פטריות מוקרם
הפסטה הכי אהובה במדינה, בהכנה מהירה ופשוטה. קחו מתכון שתמיד מצליח.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
1
חבילה
פטריות שמפיניון חתוכות ונקיות
1
מיכל
שמנת מתוקה
1
כוס
חלב
1
בצל בינוני קצוץ
1
בצל סגול קצוץ
3
שיני
שום קצוצות
2
כפות
בזיליקום יבשים
0
לפי הטעם
אורגנו
0
לפי הטעם
אגוז מוסקט טחון
0
לפי הטעם
מלח
0.75
כף
קורנפלור
150
גרם
חמאה
0
לפי הטעם
פלפל לבן
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
מכינים את הפסטה עד למידה הרצויה. -
שלב 2
ממיסים 50 גרם חמאה. -
שלב 3
מטגנים את הבצלים והשום עד להזהבה. -
שלב 4
מוסיפים את הפטריות ומטגנים למשך 3-4 דקות. -
שלב 5
מוסיפים 3/4 כוס חלב ואת התבלינים, ומבשלים עד לרתיחה. -
שלב 6
לאחר רתיחה, מוסיפים את מיכל השמנת והחמאה. -
שלב 7
מערבבים את הקורנפלור עם החלב הקר שנשאר ומוסיפים פנימה. -
שלב 8
מערבבים את הרוטב עם הפסטה.
כתוב ביקורת