30 דקות
קל
פסטה מוקפצת בשמנת עם בטטה ותרד
פסטה שמכינים בכלום עבודה וזמן, עם בטטה נימוחה ומתקתקה שמשתלבת נהדר עם התרד והפטריות.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בטטה חתוכה לקוביות
3
פטריות שמפיניון
1
זר
תרד
100
גרם
חמאה
1.5
מיכלים
שמנת מתוקה
0
לפי הטעם
מלח גס
0
לפי הטעם
גבינת פרמזן מגוררת לפי הטעם
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
צולים את קוביות הבטטה בתנור עם שמן זית, כ-20 דקות. -
שלב 2
ממיסים במחבת את החמאה עד המסה. -
שלב 3
מוסיפים את השמנת לבישול, מערבבים, מתבלים ומבשלים עד הסמכה. -
שלב 4
מוסיפים פטריות ותרד חתוך לרצועות ומבשלים 10 דקות על להבה נמוכה. -
שלב 5
מוסיפים את הפסטה ומערבבים. -
שלב 6
מסדרים צלחת עם פסטה ועם קוביות הבטטה, זורים מעל פרמזן.
הערות 0