30 דקות
קל
פסטה סלסה עשירה
פסטה חלומית ברוטב עגבניות עשיר, חרפרף וקטיפתי
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
7
פלפלים, בצל, חצילים, עגבניות שרי
2
פלפל אדום חריף
2
גבעולים
בזיליקום (כחופן)
1
בקבוק
50
גרם
חמאה
50
גרם
גבינת פרמזן
10
גרם
מלח גס
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות בגב האריזה ומוסיפים 10 גרם מלח למי הבישול. -
שלב 2
במחבת נפרד מטגנים את הצ׳ילי ועגבניות השרי עם 25 גרם חמאה. -
שלב 3
לאחר טיגון קל מדפדפים בקבוק שלם של רוטב הסלסה מוסיפים את עלי הבזיליקום ומערבבים היטב. -
שלב 4
מוסיפים את הפסטה וכוס ממי הבישול לרוטב הנבנה שלנו. -
שלב 5
לאחר צמצום קל מוסיפים את שארית החמאה והפרמזן. -
שלב 6
הצעת הגשה - מדפדפים עוד מעט סלסה ופרמזן מלמעלה.
הערות 0