30 דקות
קל
פסטה עם בטטה וקוטג'
שילוב בין פסטה רכה, בטטה נימוחה וקרוטונים פריכים מניב מנה מפתיעה שקשה להפסיק לאכול
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.25
קילוגרם
2
כוסות
בטטה חתוכה לקוביות קטנות (בגודל פרק אצבע)
250
גרם
גבינת קוטג'
1
כוס
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
150
גרם
גבינת פרמזן מגוררת מגוררת
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מבשלים את קוביות הבטטה בהרבה מים מומלחים במשך חמש דקות. -
שלב 2
מוסיפים את הפסטה ומבשלים יחד עד שהיא מוכנה (זה לוקח עוד כשמונה דקות). -
שלב 3
מסננים ומחזירים לסיר. מוסיפים את הקוטג' ומערבבים בעדינות. מבשלים שתי דקות אגב ערבוב על אש קטנה. ממליחים, מפלפלים, טועמים ומתקנים תיבול. -
שלב 4
מסירים מהאש ומערבבים עם הקרוטונים (בעדינות!). מעבירים לצלחות עמוקות, מוסיפים פרמזן מלמעלה ומגישים.
כתוב ביקורת