דלג לתוכן ראשי
בישולים מבית אסם
בישולים מבית אסם
  • חיפוש חיפוש
  • מתכונים מתכונים
  • המגזין המגזין
  • מהמטבח של בישולים המטבח שלנו
  • הצטרפות למועדון הצטרפות למועדון
  • שאלות ותשובות שאלות ותשובות
  • צור קשר צור קשר
  • כל המתכונים
  • כל הקטגוריות
  • מתכוני קינוחים
  • מתכונים עד עשר דקות
  • מתכונים קלים
  • פסטות
  • מתכונים לשבת
  • מוקפצים ואסייתים
  • מתכונים לילדים
  • עוגות
  • מתכונים לפיצה
  • דגים
  • מאפים
  • תוספות
  • עוף
  • אודותינו
  • המוצרים שלנו
  • נבחרת בישולים
פסטה פנה עם ברוקולי ושעועית ירוקה ברוטב פסטו
  1. עמוד הבית
  2. כל-המתכונים
  3. פסטה פנה עם ברוקולי ושעועית ירוקה ברוטב פסטו

פסטה פנה עם ברוקולי ושעועית ירוקה ברוטב פסטו

(0)
35 דקות
קל
מתכונאי/ת: אילנית סולומון
פסטה קצרה עם ירקות ירוקים פריכים ורוטב פסטו נהדר, לארוחה קלילה ומושלמת ממש.

רכיבים

מנות 4

המתכון הזה נוצר עבור 4 מנות.

כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1  חבילה
פרפקטו פסטה פנה 500 גר' לא מבושלת
0.5  קילוגרם
ברוקולי לאחר ניקוי והסרת הגבעולים
300  גרם
שעועית ירוקה
0.25  כוס
בזיליקום (בזיליקום)קצוצים
100  מיליליטר
שמן זית
200  מיליליטר
ציר ירקות
0  לפי הטעם
מלח לפי הטעם
0  לפי הטעם
פלפל טרי טחון
2  כפיות
שום כתוש
4  כפות
גבינת פרמזן מגוררת
העתק

הטיפים והטריקים שלנו לגודל מנה בהתאמה אישית

שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך

ייצוא מרכיבים

בחר מרשימת המרכיבים

העתק
lite

הכנה

35 דקות
  • שלב 1

    0 דקות
    מסלקים את עלי הברוקולי ומפרידים הפרחים.
  • שלב 2

    0 דקות
    מנקים את תרמילי שעועית הירוקה, מסירים את הסיבים במידת הצורך וחותכים כל תרמיל לשניים.
  • שלב 3

    0 דקות
    להכנת רוטב הפסטו, מערבבים בסיר גדול, שמן זית, שום כתוש וריחן קצוץ, על גבי להבה בינונית-נמוכה, למשך דקה. הכוונה בשלב זה שהשמן יספוג את טעם השום והריחן, אך אין לאפשר לשום להשחים.
  • שלב 4

    0 דקות
    מוסיפים את ציר הירקות, הברוקולי והשעועית הירוקה, ומבשלים כחמש דקות. מתבלים בחצי כפית מלח ופלפל שחור. מניחים בצד.
  • שלב 5

    0 דקות
    בסיר גדול מרתיחים כ-5 ליטר מים ומוסיפים כף מלח. מבשלים את הפסטה עד לקבלת מרקם "אל דנטה". כשהפסטה עדיין מתבשלת מחזירים את הסיר עם הברוקולי והשעועית הירוקה ברוטב הפסטו אל הכיריים ומביאים לסף רתיחה.
  • שלב 6

    0 דקות
    מסננים את הפסטה ובעודה במסננת בוזקים עליה את מחצית כמות הגבינה המגוררת. מערבבים היטב את הפסטה עם הברוקולי ובוזקים את יתרת הגבינה המגוררת ומגישים.
פסטה פנה עם ברוקולי ושעועית ירוקה ברוטב פסטו

שלב 1 מתוך 6

מסלקים את עלי הברוקולי ומפרידים הפרחים.

פסטה פנה עם ברוקולי ושעועית ירוקה ברוטב פסטו

שלב 2 מתוך 6

מנקים את תרמילי שעועית הירוקה, מסירים את הסיבים במידת הצורך וחותכים כל תרמיל לשניים.

פסטה פנה עם ברוקולי ושעועית ירוקה ברוטב פסטו

שלב 3 מתוך 6

להכנת רוטב הפסטו, מערבבים בסיר גדול, שמן זית, שום כתוש וריחן קצוץ, על גבי להבה בינונית-נמוכה, למשך דקה. הכוונה בשלב זה שהשמן יספוג את טעם השום והריחן, אך אין לאפשר לשום להשחים.

פסטה פנה עם ברוקולי ושעועית ירוקה ברוטב פסטו

שלב 4 מתוך 6

מוסיפים את ציר הירקות, הברוקולי והשעועית הירוקה, ומבשלים כחמש דקות. מתבלים בחצי כפית מלח ופלפל שחור. מניחים בצד.

פסטה פנה עם ברוקולי ושעועית ירוקה ברוטב פסטו

שלב 5 מתוך 6

בסיר גדול מרתיחים כ-5 ליטר מים ומוסיפים כף מלח. מבשלים את הפסטה עד לקבלת מרקם "אל דנטה". כשהפסטה עדיין מתבשלת מחזירים את הסיר עם הברוקולי והשעועית הירוקה ברוטב הפסטו אל הכיריים ומביאים לסף רתיחה.

פסטה פנה עם ברוקולי ושעועית ירוקה ברוטב פסטו

שלב 6 מתוך 6

מסננים את הפסטה ובעודה במסננת בוזקים עליה את מחצית כמות הגבינה המגוררת. מערבבים היטב את הפסטה עם הברוקולי ובוזקים את יתרת הגבינה המגוררת ומגישים.

מתכון כ-PDF

לשתף עם חברים

  • whatsapp
  • Facebook

הסכמה לכניסה לאתר חיצוני

לחצת על קישור שמעביר אותך לעמוד חיצוני. זכור שאיננו אחראים לתוכן המתפרסם שם. תוכל לקרוא עוד על המדיניות שלנו כאן.

תודה על הדירוג!

ניסית את המתכון? איך יצא?

יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות

לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק

שלח

הערות 0

Please enter proper keywords 0/4000
נא להזין שם חוקי
שם
בטל
שלח
הערה טען עוד

גלו עוד

  • תוספות
  • דל סוכר
  • קטניות
  • מנה שנייה
  • מנה עיקרית
  • מקור החלבון
  • עשיר בחלבון
  • ארוחת צהריים
  • מתכונים לילדים ולכל המשפחה

עוד מתכונים מעניינים

הצג מתכונים נוספים

  • פסטה פרפקטו רוזה עם כרישה וצמחי תבלין ב-5 דקות הכנה בלבד

    פסטה פרפקטו רוזה עם כרישה וצמחי תבלין ב-5 דקות הכנה בלבד

    5 דקות קל
  • ביסלי פסטה ביתי

    ביסלי פסטה ביתי

    20 דקות קל
  • פסטה ברוטב שמנת עם בטטה

    פסטה ברוטב שמנת עם בטטה

    20 דקות בינוני
  • פשטידת שכבות פסטה

    פשטידת שכבות פסטה

    60 דקות קל

הצג מתכונים נוספים

  • facebook
  • Instagram
  • TikTok
  • תנאים
  • שאלות ותשובות
  • צור קשר
  • הצהרת נגישות
  • מדיניות פרטיות
  • נבחרת המשפיענים של בישולים