25 דקות
קל
פסטה פפרדלה עם תרד וקרעי מוצרלה
חמאה, מוצרלה די בופאלו ותרד טרי הם שילוב מפתיע, כשמוסיפים להם פסטה פאפארדלה רחבה ובשרנית מקבלים מנה מושלמת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
4
שיני
שום קצוצות
150
גרם
חמאה בטמפ' החדר
400
גרם
תרד טריים ושטופים, ללא הגבעולים
200
גרם
גבינת מוצרלה
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות בגב האריזה (רצוי לסיים עם הרוטב ואז 5 דקות לפני שהוא מוכן להכין את הפסטה). -
שלב 2
מחממים בסיר 1 כף שמן זית ומוסיפים 4 שיני שום קצוצות. -
שלב 3
מתבלים את שמן הזית והשום במלח ופלפל לפי הטעם. -
שלב 4
מוסיפים את החמאה ולאחר שהיא נמסה מוסיפים את עלי התרד. -
שלב 5
מטגנים את התרד תוך כדי ערבוב כ - 7 דקות עד ריכוך. -
שלב 6
מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת ומערבבים היטב. -
שלב 7
סמוך להגשה בוצעים את המוצרלה ומפזרים מעל הפסטה את חתיכות המוצרלה ו-80 גרם שקדים מולבנים.
הערות 0